Bien me sabe

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Basado en un postre de antaño, esta salsa siempre sabe bien y Felipe II la exalta.

Ingredientes

• 1 taza de crema de coco
• 1 yema de huevo
• ¼ taza de Brandy Felipe II (puede usar Felipe II Perfumado con especias)

Procedimiento

En una cacerolita u olla, mezcle la yema de huevo con la crema de coco. Caliente a temperatura media-alta, moviendo constantemente, hasta que comience a espesar. Retire del fuego y siga mezclando durante unos minutos para enfriar ligeramente.

Añada el Brandy Felipe II. Mezcle bien y sirva sobre bizcocho o helado.